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Pancake

Amato a livello mondiale, il pancake è un gustosissimo dolce che sa far cominicare la giornata con la giusta carica 😊

Può essere preparato anche per brunch e merende in casa o per gite fuori porta… basta non dimenticarsi le farciture di accompagnamento! Le mie preferite? Nutella® e Nocciolata bianca Rigoni di Asiago®. Ma nelle nostre domeniche non manca mai neanche la super crema di pistacchio Pistì® sempre nel cuore del mio maritino 💗

COSA SERVE (per 5 pancake)

  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino lievito vanigliato in polvere
  • 40 g zucchero bianco
  • 100 ml latte
  • 100 g farina
  • a piacere zucchero a velo

COSA FARE

Procedimento rapido per un impasto davvero semplicissimo da preparare anche con i più piccoli!

Infiliamo il grembiule e iniziamo a sbattere l’uovo con lo zucchero aggiungendo lentamente la farina precedentemente setacciata con il lievito in polvere.

Uniamo il latte e mescoliamo fino ad ottenere una pastella omogenea e senza grumi.

Ungiamo una padella antiaderente con un foglio di carta assorbente unto con olio d’oliva e facciamo scaldare a fuoco basso. Quando la padella inizia ad arroventarsi versiamo l’impasto con l’ausilio di un piccolo mestolo.

pancake

* Se vi va aggiungete anche un cucchiaio di Nutella® per rendere il pancake ancora più goloso 😉

Forse i primi pancake non saranno perfettamente tondi e lisci… ma non temete! Con la pratica diventerete bravissime!

Diamo inizio ai tentativi più gustosi che ci siano 😋

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Moi

Sono Francesca, mamma, moglie, figlia, sorella e amica.

Amo scrivere, leggere, guardare serie tv, andare al cinema, parlare, parlare, parlare e... ridere!